「お豆腐も売っているお店」ではない
「豆腐だけ売っているお店」である
日本でも、お豆腐屋さんは減っているはずだ
ベジタリアンなヴァレリアちゃんがそこへ連れて行ってくれた
お店構えはシンプル
大きなショケースがドーンとあり、いろんな種類の豆腐が並べられている
揚げ豆腐、豆腐のチップスのような物、薄っぺらい豆腐など
豆乳もある、といっても日本で売られているそれとはちょっと違うが、甘味が優しくておいしい
家に帰り、豆腐と野菜のスープを作った
他のお店で買う豆腐よりはるかに美味しい
硬くて変に臭う他店の物に比べれば、これは新鮮で味も嫌味がない
この豆腐、１つの大きさは3丁分ぐらいはあり、試しに「半分でエエねんけどなぁ」とつぶやいても効き目はない ワンサイズしかないのだ
しばらくこれで、豆腐三昧ですな
ちなみに、価格は1つ1.20€
という事で、そのお店情報を↓ここに
「Da Zhong Dou Fu di He Yueqin」
Via P.Sarpi,4 Milano
Apertura:8.30-20.00(Gio 12.00-20.00/Dom 12.00-19.00)
Non è un negozio che vende "anche" Tofu, è un negozio che vende "solo" Tofu.
Io penso che anche in Giappone il numero di questi negozi è diminuito.
Valeria-chang, che è vegetariana, mi ci ha portata.
Questo negozio è arredato in maniera molto semplice.
C'è un grande espositore di vetro dentro cui ci sono tanti tipi di Tofu:
Tofu fritto, patatine di Tofu, pasta di Tofu ecc
Anche c'è il latte di Tofu, ma ho trovato che questo sia un po' diverso da quello che vendono in Giappone, con un gusto dolce ma più delicato dell'altro. Entrambi sono buoni.
Tornata a casa ho cucinato una zuppa con Tofu e verdure, scoprendo che questo Tofu "italiano" è più saporito degli altri che ho provato fino ad ora in questo paese.
Gli altri Tofu erano troppo duri e avevano un cattivo odore, mentre questo mi è sembrato subito più fresco e profumato.
La porzione minima con cui si vende questo Tofu è però un po' troppo grande,almeno tre volte quella a cui somo abituata in Giappone e che si chiama "chou".
Anche se io volessi comprarne la metà questo non è possibile. Si vende solo intero.
Allora la soluzione è che ci toccherà mangiare questo Tofu per molti giorni.
A proposito, il prezzo è 1,20 €
Qui sotto trovate tutte le informazioni riguardanti questo negozio:
"Da Zhong Dou Fu di He Yueqin"
Via P.Sarpi,4 Milano
Apertura:8.30-20.00(Gio 12.00-20.00/Dom 12.00-19.00)
